La creatividad y especial sazón de un trabajo en equipo, en familia, hicieron hacer con mucho esfuerzo el nombre de nuestros restaurantes . Ya con años de experiencia , nuestra premisa sigue siendo la misma que desde el primer dia de la operacion Merlin , de disfrutar de lo que hacemos , generar experiencias positivas y complacer a nuestros comensales . En Merlin somos reconocidos por nuestro sabor, frescura y creatividad combinando la cocina marina tradicional con distintas corrientes como la cocina criolla, andina, oriental , con recetas exclusivas e innovadoras.
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